大型工业烤箱的使用注意事项

使用 大型工业烤箱时，用干净的湿布清洁工业烤箱内外，除去一些灰尘。然后可以在空的工业烤箱里高温烘烤一段时间。有时会冒出白烟，这是很正常的现象。烘焙后要注意通风散热。冷却后，可用清水清洗炉内壁。

清洗后，工业烤箱可正常使用。在烘焙任何食物之前，工业烤箱必须预热到指定的温度，以满足食谱中规定的烘焙时间。预热工业烤箱大约需要10分钟。如果工业烤箱预热时间过长，可能会影响工业烤箱的使用寿命。除了工业烤箱内部的高温，外壳和玻璃门也非常热，所以在开启或关闭工业烤箱门时要小心，以免被玻璃门**。将托盘放入或放出工业烤箱时，必须使用把手。严禁用手触摸或烘烤食物。不要触摸加热器或炉膛的其他部分，以免**。